吃汤圆是冬至的传统习俗,由糯米粉搓成的小小甜品格外诱人,“圆”意味着团圆及圆满,民间传言“吃了汤圆就大一岁了”,。
小时候兄弟姐妹们围着桌子认认真真的用两手轻轻搓起汤圆,偶尔汤圆“咚”一声掉在地上,大家双眼瞪着可怜的汤圆后便哄堂大笑起来。人类的手并不是机械,所以我们的战利品体积和形状当然有所不同,椭圆形、圆形带有尖角儿、稍微扁扁的、大大小小的汤圆摆在我们的面前。妈妈见到我们糟蹋了她的甜品,但她还是置之不理。我们搓好汤圆后,接下来的步骤是由妈妈来负责。所以如今我也不知如何烫汤圆,只知道汤圆+糖水= 糖水汤圆。
一直以来我不必为汤圆而烦,还未组织家庭时,当然有机会尝到妈妈准备的爱心汤圆。一旦孩子呱呱坠地,我也不必为“他”操心因每逢冬至保姆会送上爱心汤圆给我们,我们得感激保姆让我们白白吃了整整4年的汤圆了。但今年情况有所不同了,孩子已送到托儿所,今年的“汤圆”该由自己负责了。
昨天下午5点,
“你知道什么是汤圆吗?”妈妈问孩子
“卖汤圆卖汤圆,我卖的汤圆又圆!”孩子唱起歌来,这首歌是孩子小时候在保姆家学的。
“汤圆是圆圆的。”他回答
“那么你知道汤圆的味道如何吗?”
“不知道!”孩子满脸愁容地回答
天哪!孩子已经忘记一年前所尝到的汤圆味道了。阿妈立刻带孩子四处寻找汤圆的材料,其实阿妈也不知汤圆的材料是什么,只知道是白色的粉。钻进杂货店,我悄悄地问老板娘有卖搓汤圆的粉吗?老板娘二话不说拿了一大包白色的粉给我,原来是糯米粉。哦,太大包了,怎能用完呢?我还问起老板娘,这些糯米粉还可以制作其他糕点吗?老板娘点头说可以,可是我也不多说了,反正以后回乡向前辈们请教就行了。
等孩子的爸回来享用晚餐后,孩子和我开始搓汤圆,好胜的孩子还算妈妈和他各自弄丢了几粒汤圆。母子俩边搓汤圆,边哼歌,好不快乐。我们才搓三盘分量的汤圆而已,深怕吃不完又浪费资源。接下来的步骤该由我来承担了,一知半解的我立刻打通电话向老远的妈妈求救,待妈妈详细解释后头的步骤后。我和孩子将汤圆丢进沸水里,待汤圆浮上水面,捞起汤圆后又将它们浸在冷水里。最后步骤当然是将形状不一的汤圆盛在碗里,加上糖水,我和孩子第一次所准备的汤圆终于完成了。
晚上8时30分,孩子迫不及待地品尝汤圆,并告诉我汤圆的味道是甜甜的,可是还有一股是什么味道呢?我告诉他:“是不是汤圆粉的味道。” 他点点头继续享受这一碗独一无二的汤圆 。